Sobre el llibre

La cuina de Sant Mateu
Maestrat: ahir, avui i sempre

  • La cuina és la manifestació cultural d’un poble,que aprofita els recursos de la terra durant els cicles estacionals.

Des de 1237, Sant Mateu ha sigut testimoni de l’amalgama de les cultures més importants de la humanitat: la cristiana, la jueva i l’àrab. Aquest llibre vol recordar i preservar els costums culinàris tradicionals i la cuina de les nostres àvies.

Expositor-llibre

  • Canareu

    El llibre es molt bo, està be escrit i representabla cuina autentica dl pais. Gràcies per la teva feina.
    Un canareu